Il y a principalement trois facteurs qui permettent d’aboutir à une bonne conservation des oignons pour une longue période (6 à 8 mois) : les techniques de culture utilisées, les infrastructures de stockage, et leur gestion. Les techniques agro écologiques que nous proposons à nos producteurs partenaires permettent de produire des oignons avec une faible teneur…
L’agro-écologie désigne l’ensemble des techniques visant à pratiquer une agriculture plus respectueuse de l’environnement, pour limiter les pressions sur ce dernier afin d’aboutir à un système agricole plus durable. Les intrants chimiques ne sont pas bannis comme dans le cas de l’agriculture biologique, mais ils sont utilisés d’une manière raisonnée permettant d’atteindre une productivité satisfaisante….
L’agriculture contractuelle n’est pas un concept nouveau. Elle peut être définie comme un accord à terme spécifiant les obligations des producteurs et des acheteurs en tant que partenaires d’affaires. Au plan juridique, les contrats obligent les vendeurs (producteurs) à respecter les quantités et les qualités comme spécifiées, et les acheteurs (transformateurs/ commerçants) à enlever les…
