Notre approche se fonde sur l’établissement d’un partenariat gagnant-gagnant avec des agriculteurs familiaux. La société identifie des producteurs déjà expérimentés et leur propose : (i) la fourniture de graines de la variété « Violette de Galmi ». Pour les deux premières campagnes de production, l’entreprise les a fournis gratuitement. A compter de la troisième campagne (2023-2024), les semences ont été subventionnées à 50% , (ii) une assistance technique rapprochée et (iii) l’engagement d’acheter une partie de leur production. Les agriculteurs sélectionnés doivent assurer tous les intrants nécessaires autres que les semences. Les conditions de vente sont définies par consensus à l’avance et formalisées par la signature d’un contrat. Elles comportent entre autres la définition d’un prix plancher et son ancrage au marché en cas de prix plus élevés. Les oignons produits doivent également répondre aux standards de qualité demandés. Le paiement des producteurs est effectué dans son intégralité par chèque bancaire à la livraison.
La qualité de nos produits commence au champ et est garantie par plusieurs facteurs :
- Les semences fournies à nos producteurs sont les variétés les plus appréciées par les consommateurs
- Tous nos producteurs reçoivent les mêmes variétés de semences, ce qui est gage d’uniformité des produits
- Notre équipe propose les itinéraires techniques pour atteindre la meilleure qualité des produits, avec une large utilisation de fertilisants organiques et une utilisation réduite de pesticides
- L’application effective des itinéraires techniques est vérifiée régulièrement par notre équipe : chaque producteur reçoit une visite de suivi au moins deux fois par semaine
- La société se réserve le droit de ne pas réceptionner les produits qui ne répondent pas aux standards de qualité requis
- Nous assurons la traçabilité des produits : nos producteurs sont identifiés d’une manière nominative et les productions de chacun sont stockés séparément
Nos magasins sont conçus spécialement pour la conservation optimale des produits maraichers et sont gérés professionnellement : des tris sont effectués régulièrement.